年末休みの時に韓国でカンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け)を食べてきました。
ミシュランガイド掲載店でケジャン好きな方に凄く有名な店で、
事前予約制になっているので、3週間前に予約しました。

その日は平日だったのですが、すでに満席で外国人の方も多かったです。
メニューが一つしかないので、店に入って注文しなくても大丈夫でした。
印象的だったのは味噌がある甲羅の部分が他の店より味噌量が多くて、
凄く美味しかったです。

韓国での旅行、若しくは出張の際に、
ソウルにある真味食堂という店で旨味を味わってください。